Save the Magic Moments : Pyszne batoniki zbożowe

Pyszne batoniki zbożowe

16 lutego 2014

Naszła mnie ochota na batoniki zbożowe. Bardzo długo ich nie robiłam. A wypieki to moja specjalność. Jakoś dużo lepiej idzie mi pieczenie niż gotowanie, może dlatego, ze wyniki są zadowalające:) Mam jednak zakaz na produkcję słodkości. "Gazela" trzyma linię, jak na maratończyka przystało. Stwierdził, że za bardzo mu smakuje i zjada wszystko naraz. Czasem jednak nie wytrzymuję i efekt widzicie na zdjęciach :) W końcu kobiecie w ciąży odmówić nie wolno :)

Batoniki są na prawdę proste do wykonania, choć piecze się je aż godzinę. Warto jednak poświęcić kawałek weekendu, by później przez cały tydzień wzbudzać zazdrość kolegów w pracy, gdy nad ranem do pierwszej kawki wyciągniecie takie pachnące, pożywne, owsiane batoniki zbożowe. W przeciwieństwie do potrójnie czekoladowych ciasteczek wyśmienicie zachowują świeżość. W zasadzie im dłużej leżą, tym lepiej. Tylko pamiętajcie by nie trzymać ich w cieple.

Składniki

ok 350 g płatków owsianych górskich, crunchów lub granoli

1 puszka mleka skondensowanego słodkiego

mieszanka ziaren sezamu, słonecznika, pestek dyni

suszona żurawina

wiórki kokosowe

dowolne orzeszki (ja używam pokruszonych włoskich)

Wykonanie

Na początek podgrzej mleko skondensowane.
Następnie wymieszaj mieszankę płatków z ulubionymi dodatkami (powyższe są jedynie przykładowe, możesz dodać również bakalii, np. pokrojone suszone morele, w zależności co Ci w duszy gra).
Składniki zalej podgrzanym mlekiem, a następnie starannie wymieszaj. To bardzo ważne, gdyż właśnie mleko skleja nam wszystkie suche składniki. Nie przejmujcie się, bo i tak będzie go najwięcej na dnie.
Rozprowadź masę na małej prostokątnej blasze za pomocą łopatki. Postaraj się by powierzchnia była gładka.
Piecz przez 1 godzinę w piekarniku rozgrzanym do 130˚C. Ja zamiast bawić się w smarowanie blachy (a potem jej nieszczęsne mycie) wykładam ją papierem do pieczenia. Wierz mi, później o wiele łatwiej wyjąć całego batona z foremki.
I co jest bardzo ważne na koniec: pamiętaj, aby po 15 minutach od wyjęcia z piekarnika, koniecznie pokroić całość w małe kwadraty lub jeśli wolisz prostokąty. Gdy masa stwardnieje, stępisz tylko nóż.
Spożywać można po całkowitym wyschnięciu.

Paluszki lizać :)

Zastanawiacie się pewnie, jak wytrzymają cały tydzień? Wytrzymają. Są na prawdę mega pożywne. To tak, jakby owsianka w batoniku. Daje mega zastrzyk energii.
Jak zrobicie koniecznie wstawcie zdjęcia swojego dzieła na funpage :)

Hej! Witam na moim blogu. Mam na imię Magda i bardzo się cieszę, że tu jesteś. Mam nadzieję, że zostaniesz ze mną na dłużej i dasz się poznać, pozostawiając komentarz :) Jestem bardzo ciekawa Twoich opinii. Rozsiądź się wygodnie, bez wyrzutów sumienia złap kawałek czekolady, kubek gorącej herbaty i razem ze mną kolekcjonuj swoje magiczne chwile. A jeśli spodobał Ci się tekst zrobisz mi ogromną przyjemność dzieląc się nim z innymi. A bientot!